Карагандинская область привезла в Астану около тысячи тонн мяса, овощей, хлебобулочной и молочной продукции, а также множество других товаров в рамках Дней регионов

    По сложившейся традиции, Дни регионов открывает сельскохозяйственная ярмар­ка, которую с удовольствием посещают астанчане. Многие покупают овощи мешками и основательно запасаются мя­сом. Посмотреть на то, как идет торговля, пришли Госу­дарственный секретарь РК Канат Саудабаев и аким Аста­ны Имангали Тасмагамбетов. Госсекретаря интересовало, насколько отличаются цены на ярмарке от стоимости про­дуктов в столичных магазинах и на рынках.

    - Мне сообщили, что даже на коммунальном рынке «Шапа­гат» картофель стоит 50-60 тен­ге, а мы продаем его по 30 тен­ге, лук - по 40 тенге, выходит, что на нашей ярмарке цены ниже столичных рыночных на 15-30 процентов, - поведал аким Карагандинской области Серик Ахметов. - И вообще, наши производители продают самое свежее: вчера собрали с полей, а сегодня представили астанчанам!

   Поверить и проверить слова главы региона астанчане мог­ли, лишь купив продукцию. А выбор был велик!

    Рыбная продукция торговой марки «Адмирал» порадова­ла изобилием консервов, но астанчане раскупали круглые баночки с заманчивым назва­нием  «рольмопсы». Многие недоумевали, что это такое, но все равно охотно приобретали рольмопсы по-гречески, по-башкирски, по-грузински и так далее. Поясню, что рольмопс - это маринованная сельдь, скрученная в рулетики, внутрь которых добавляют различную начинку. Название этому блю­ду было придумано в XIX веке благодаря моде на мопсов. Видимо, свернутая сельдь от­даленно напоминала собачью мордочку…

    К слову, слоганом компа­нии, производящей «интерна­циональную» закуску, являет­ся выражение «Дружба наций - это мир». Этот рекламный девиз, как ни странно, подхо­дит и ко всей ярмарке в целом. Пока запасливые столичные жители отоваривались разны­ми вкусностями, со сцены их развлекали лауреаты между­народных конкурсов и фести­валей, образцовые коллективы Карагандинской области. Каж­дый из них представил песни и танцы народов, населяющих регион. Тут можно было уви­деть и украинцев, и грузин, и греков, и корейцев, и многих других. Всего в области про­живают, помимо казахов и рус­ских, представители более 14 национальностей!

    По 900 тенге можно было купить свежее мясо баранины или говядины, а живая рыба стоила от ста тенге за кило­грамм леща и от 400 тенге за карпа, которых покупатели тут же могли сами выловить из ак­вариумов. Килограмм караган­динского меда обошелся хозяй­кам в тысячу тенге, а курятина фирмы «Акнар» - от 450 тенге. Картошка, как уже было сказа­но, реализовывалась по 30 тен­ге, лук - по 40 тенге, капуста и морковка - по 25 и 45 тенге за килограмм соответственно.

   …Заинтересовавшись длин­ной и шумной очередью, я поспешила взглянуть на при­лавок - чем же это вызвано?! И восхитилась! Мини-пекарня «Татьяна» из Караганды при­везла половину из всего ас­сортимента выпускаемой про­дукции. А именно тридцать наименований сладкой выпеч­ки и несладких хлебов, багетов и хачапури.

   Не сумев справиться с ис­кусом и выстояв почти полчаса в очереди, я заполучила пакет с вкуснейшими и тающими во рту слойками: со сгущенкой, со сгущенкой и орешками, с банановым джемом и помад­кой, с трубочками, усыпанны­ми сахарной пудрой… Стоило каждое произведение пекарей «Татьяны» всего 70 тенге.

   Но еще больший ажиотаж вызвали две палатки по сосед­ству. Как оказалось, щедрые карагандинцы устроили фе­стиваль кумыса и баурсаков и угощали всех желающих.

    - Мы привезли самый луч­ший кумыс из Каркаралинско­го, Жанааркинского, Актогай­ского, Шетского, Нуринского и Улытауского районов, - расска­зывает заведующая отделом культуры и развития языков Каркаралинского района Ка­рагандинской области Раушан Жылтыбаева. - Всего было 2,5 тонны кумыса, но этого оказа­лось мало - уже к полудню поч­ти весь напиток иссяк. В следу­ющий раз привезем больше!

   А вот баурсаки можно было попробовать буквально с пылу с жару. Причем очередь за жа­реными «колобками» выстрои­лась уже в семь утра, хотя офи­циальное открытие ярмарки было запланировано на десять часов.

    - К открытию ярмарки мы выпекли около 400 килограм­мов теста, - поясняет началь­ник отдела культуры и развития языков Актогайского района Карагандинской области Баг­дат Акбаева. - Причем наши умелицы из числа активисток района выпекают здесь семь различных видов баурсаков. Судя по отзывам наших гостей, каждый им пришелся по вкусу! Мое мнение, секрет вкусного баурсака в том, что он должен быть горячим, а во-вторых, обязательно актогайским! Ведь наш район славится ис­кусством приготовления этого национального хлеба, а также исполнительским - у нас все поют! Именно поэтому жар­ку баурсаков для астанчан мы доверили директору ансамбля «Ардагерлер» Карлыгаш Малы­баевой.

    Впрочем, услаждали по­купателей ярмарки не только продовольственные товары. На ярмарке был открыт город мастеров Карагандинской об­ласти. Ювелиры и гончары, ху­дожники и ткачи представили публике лучшие свои творения.

    Одна из палаток не отлича­лась внешним убранством: два стола, на каждом из которых по микроскопу, и длинная оче­редь любопытствующих к ним. И только вывеска проливала свет на суть происходящего: здесь демонстрировал свои та­ланты Левша из Балхаша!

   60-летний Николай Савидов занимается искусством микро­миниатюры половину своей жизни. Удивительные экспона­ты балхашского Левши разме­ром менее одного миллиметра! Подобным кропотливым и не­видимым человеческому глазу искусством в мире занимаются не более десятка человек. За три десятилетия корпения над микроскопом Николай Вла­димирович создал около 300 произведений. Часть из них и смогли увидеть астанчане.

    …Настроив микроскоп, вижу, как на игольном ушке разместились несколько золо­тых кинжалов с цветными ру­коятками, шахматные фигур­ки украсили голову настоящей блохи, а на рубиновой крупице «выросли» цветы…

    - Размеры микроминиатюр составляют менее десятой доли миллиметра, - с гордостью го­ворит Николай Савидов. - Я, например, могу нанести слова и изображения на конский и человеческий волосок, а на по­ловинке макового зернышка нарисовать замысловатые узо­ры. На создание одной микро­миниатюры уходят месяцы.

    Свои произведения Левша из Балхаша не прочь продать, но спроса пока нет. К слову, микроминиатюры британца Уилларда Уигана при покупке певец сэр Элтон Джон оценил в 20 миллионов долларов США. Николай Владимирович, разу­меется, цены не ломит, но и да­ром отдавать свои творения не намерен. Он не унывает и на­деется, что в будущем найдутся ценители прекрасного хоть и таких небольших размеров.

    Такой выдалась ярмарка от Карагандинской области. Обильные запасы и хорошее настроение были обеспечены каждому. Ведь нет ничего луч­ше, чем купить недорого лю­бимые продукты от довольных бойким спросом продавцов!..

Ольга ВИНОКУРОВА