Палящим солнцем, приправленным острым соусом чили, под мелодичную музыку мексиканских гитар можно наслаждаться бесконечно долго. Побывав однажды в Мексике и попробовав местный колорит на вкус, обязательно захочется вернуться сюда снова - в этом мистическая притягательность далекой страны

    Две недели в мексиканском городе Канкун в составе казахстанской делегации ко­ординатор проекта ПРООН Жанар Есенова провела на саммите стран-участниц ра­мочной конвенции ООН об из­менении климата. Единствен­ное, о чем жалеет, - не удалось увидеть все, что хотелось. 

   - Что больше всего впечат­лило в этой стране?

    - Больше всего меня пораз­ила в Мексике трепетная за­бота об окружающей природе. Весь туристический бизнес в этой стране основан на при­влечении внимания к исто­рическим или экологическим достопримечательностям, будь то сохраненные руины древних цивилизаций, экзоти­ческие курорты на побережье, морская рыбалка или дайвинг. На любой экскурсии вас обя­зательно попросят не при­касаться к растениям, памят­никам архитектуры, камням, возраст которых тысячи лет, - рассказывает Жанар Есенова. - Мексиканцы очень ценят то, что их окружает. Это не про­сто приманка для туристов, в первую очередь, это история их предков.

    - Для туристов из Казах­стана Мексика остается до­статочно экзотической стра­ной - из-за географической удаленности не каждый от­важится на такое путеше­ствие…

    - Самые активные туристы в Мексике - это, прежде всего, американцы, канадцы и евро­пейцы. Им легко добираться, потому что есть прямые авиа­рейсы, их устраивают местные расценки. Даже удалось пооб­щаться с семьей из США, кото­рая рассказывала, что ежегод­но на протяжении уже более 10 лет приезжает в Канкун и отдыхает только там. Мягкий климат практически круглый год дает возможность наслаж­даться солнечными днями. Мексика, несомненно, станет открытием для казахстанских туристов, уже привыкших к пляжам Эмиратов и развле­чениям Турции. Этот райский уголок сможет удивить любо­го, даже самого искушенного туриста.

    - С открытием визы про­блем не было?

     - В Казахстане нет посоль­ства Мексики, поэтому визу нужно открывать через по­сольство, которое находится в Москве. Для этого нужно вести долгую переписку. Но если у вас открыта виза в США, то вы можете без проблем приехать в Мексику. Наша делегация доби­ралась двумя маршрутами - че­рез Франкфурт и через Москву - транзитный рейс до США, затем прямой перелет до Канкуна.

    - Расскажите о городе, в котором вы жили?

     - Канкун - очень спокойный курортный город, хорошего уровня сервис, чувствуешь себя достаточно безопасно. Отели, располагающиеся в зданиях в колониальном ис­панском стиле, позволяют оценить не только местный колорит, но и погрузиться в историческую культуру мек­сиканцев, есть и гостиницы в более современном стиле. Но, кстати, когда заказывали номера, трудно было найти гостиницу «все включено». И еще для них была несколько нестандартна просьба забро­нировать номер на несколько недель. То есть для них более привычно, когда туристы за­казывают номер на одни или несколько суток, так получа­ется дешевле.

   - Мексика - страна древ­них цивилизаций. Удалось прикоснуться к тайнам ин­дейцев майя?

    - Удалось съездить в город Чичен-Итца - один из самых больших церемониальных цен­тров культуры майя. Гигант­ские пирамиды достаточно хо­рошо сохранились, но доступ туристов к ним ограничен, подняться можно лишь на одну из них - Кукулькана, осталь­ные закрыты, то есть смотреть можно только со стороны. 

    Пирамида окружена че­тырьмя лестницами, которые указывают на четыре стороны света. Подняться можно толь­ко по одной лестнице, по всей длине которой закреплена страховочная веревка. Каждая из лестниц имеет 91 ступеньку, что в сумме дает 364 дня сол­нечного года древних майя. 

    Побывали мы и на древнем футбольном поле. Мексикан­цы, кстати, считают, что фут­бол придумали древние майя. Об этом свидетельствует боль­шое игровое поле. На стенах, ограничивающих поле, сохра­нились гравировки, изобража­ющие две команды соперни­ков, играющих в мяч. Глядя на разметку этого поля, веришь, что, действительно, много-много лет назад индейцы игра­ли в футбол, и, наверное, в то время эта игра была не менее популярна, чем сегодня.

   Но самое сильное впечатле­ние произвели сталактитовые пещеры, которые находятся глубоко под землей. Там целые лабиринты со множеством хо­дов и выходов, и если бы не гид, который нас вел, то вы­браться самостоятельно отту­да было бы проблематично.

    Майя верили, что в таких пе­щерах собираются духи усоп­ших. Действительно, когда ты находишься в полной темно­те, причем вокруг не слышно ни звука, создается полное ощущение, что находишься в потустороннем мире. Внеш­ний мир остается где-то очень далеко, и ты погружаешься в себя. Ощущения жуткие в первые минуты, потом при­выкаешь, а когда выходишь на поверхность, испытываешь чувство какого-то внутренне­го обновления, гармонии.

    - При упоминании о Мек­сике сразу возникает образ текилы - достаточно попу­лярного сегодня напитка. Сильно он отличается от того, что продают в наших магазинах?

    - Это две большие разницы (улыбается). Те сорта, которые продают у нас, в Мексике счи­таются средним уровнем. Там гораздо больший выбор, в том числе и дорогого брендового напитка. Многие рестораны, кстати, выставляют напоказ голубую агаву, чтобы наглядно показать, из чего делают теки­лу. Но хотелось бы отметить, что в Мексике особая культура употребления спиртных на­питков. Ты заходишь в бар не столько чтобы выпить, сколько насладиться той атмосферой, которую создают музыканты в национальных костюмах, ког­да ты смотришь, как танцуют мексиканские танцы. То есть, по большому счету, получаешь эстетическое удовольствие.

    - Мексиканцы - они ка­кие?

    - Очень гостеприимные, добродушные, стремятся сде­лать так, чтобы вам было максимально комфортно. Но при этом они не зациклены на получении чаевых, как это встречается во многих других туристических странах. Я, на­пример, каждый день оставля­ла чаевые горничной, которая убиралась в номере, но она никогда их не брала, пришлось ее найти после окончания моего пребывания и поблаго­дарить за обслуживание. И еще создается такое впечатле­ние, что им больше доставля­ет удовольствие рассказывать иностранцам о себе, узнавать что-то новое о других людях. А если ты пытаешься повто­рить за ними испанские слова и фразы, то они расценивают это как преодоление языково­го барьера и готовы болтать с тобой о чем угодно.

    - А мексиканская еда дей­ствительно такая острая, что невозможно есть?

    - Традиционные мексикан­ские блюда в курортном город­ке трудно найти, здесь больше предлагают адаптированную для вкусов туристов еду. В це­лом рецепты достаточно про­стые. Это и привлекает - вкусно и сытно. Но острый соус сальса я попробовала. Вкусно, но остро. Как говорят сами мексиканцы, они обладают единственным сортом перца в мире, который не вредит желудку, сколько бы ты его ни съел. 

    - Что чаще всего привозят с собой туристы оттуда в ка­честве сувениров?

    - Сомбреро, пончо, текилу и серебряные украшения, кото­рыми славится Мексика. 

   - Хотелось бы снова побы­вать в этой стране?

   - Очень хотелось бы вернуть­ся, столько всего осталось неу­виденного. В целом это очень интересная культура, которая не может оставить никого рав­нодушным, наверное, поэтому, побывав здесь однажды, всегда возвращаешься снова.

Беседовала Ольга Цыганкова